Esperienze

Esperienze e laboratori

Esperienze di gusto, lavorazione e conoscenza.

Il modo migliore per comprendere fino in fondo la genuinità e il gusto dei prodotti della masseria è senza dubbio l’esperienza diretta.

Masseria Capasa propone, quindi, degustazioni e laboratori di lavorazione del formaggio, per vivere da vicino le attività della struttura e assaporare tutta la freschezza dei suoi prodotti.

I visitatori verranno coinvolti nella preparazione dei prodotti caseari: potranno apprendere le tecniche di lavorazione e scoprirne i segreti, creando con le proprie mani formaggi e latticini. Saranno poi guidati agli abbinamenti di gusto e alla conoscenza dei prodotti tipici del territorio salentino.

Un viaggio nel gusto, affinché il visitatore possa ritrovare nel piatto i colori e i profumi del Salento.